Descrição
Características
Vindima / Vinificação:
Fermentação em barricas novas de carvalho francês. Envelhecimento durante 8 meses em barricas de carvalho francês meias com bâtonnage.
Enólogo:
João Portugal Ramos
Sugestões de Consumo:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Descrição:
Produzido pelo renomado enólogo João Portugal Ramos, este branco de categoria superior apresenta um perfil sofisticado e elegante. Fermentado em barricas novas de carvalho francês e envelhecido durante 8 meses com bâtonnage, o vinho adquire cremosidade, volume e uma complexidade aromática distinta.
Notas de Prova:
Aromas refinados de fruta branca, notas citrinas, toques de baunilha e suaves nuances tostadas do estágio em madeira. Na boca é envolvente, fresco e equilibrado, com final longo e mineral.
Sugestões de Consumo:
Servir entre 10–12°C. Armazenar deitado a cerca de 15°C.
Harmonização:
Peixes gordos, mariscos, carnes brancas, massas e pratos com molhos cremosos.
Ideal para quem procura:
Um branco português complexo e elegante, perfeito para refeições especiais ou para apreciadores de vinhos com estágio em madeira.
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